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こんにてぃわ、藤城まどかです。



今日は
「こんなに頑張って働いてるのに
　どうしてお金が残らないんだ！」
と通帳を眺めてやるせない気持ちに
なったことのあるあなたへ。




肉体労働＝収入




と、思ってませんか？


頑張っていっぱい働けば、
そのぶん収入も上がっていくものだ
って、信じてませんか？




それは、
「雇われ思考」ですね。
「経営者思考」じゃない。

かなり乱暴な言い方だけど、
自分の時間を切り売りするのが
従業員です。

少ない時間でも最大の収益を
創り出すのが、経営者です。



モノサシが、全く違います。




「こんなに頑張って働いてるのに
　どうしてお金が残らないんだ！」

そう言ってるうちは、
経営者やめてアルバイトに出た方が
よっぽど満足感がありますよ。

本日最終！

集客のスキルを身につけ

キャッシュが残る経営力を鍛えて

子供に胸張って誇れる飲食店になる！

【飲食店集客実践協会】

説明会の申し込みは

＜本日＞4月28日24時まで！

メルマガで募集しています！

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こんにてぃわ、藤城まどかです。



先日、いつものように
ドラッグストアへ行きました。
ミネラルウォーターを1ケース買おうと。
　　
・・・名古屋の小さなドラッグストア、
「もうこれしか今日は残ってないんです」
と店員さんから見せられたのは
たった3ケースでした。
　
九州地方の震災を受けて、
慌てて災害準備をする人が多かった、
そういうことですね。
　　


みんなが買い込んだお水を、
現地に少しでも届けられたら
どんなに助かる人がいるのだろうかと
モヤモヤした気持ちで帰りました。
　
物流が麻痺しているとか、
いろんな情報が錯綜して
支援したい気持ちとは裏腹に
時間ばかりが過ぎ、
不甲斐なさを感じました。。。
　　


そこで、


　
何もしないわけにいかない！
そう思って緊急会議をしました。
　　

5月17日に行う
【飲食店集客実践協会】の
説明会＆セミナー、
本来は参加費をデポジットで
いただくつもりでいました。
　　
しかし、
もっと”今”できることを
しなきゃいけない。
　　
そう思って、決めました。
　　


「参加費無料」

「ご参加いただいた人数×1万円を
　私たちが復興のために寄付しよう。」

「協会としての3ヶ月のプログラムも
　無料で提供して稼げるお店を
　たくさんたくさん増やそう」


　　
いろんな受け取り方をする人が
いるかもしれません。
でも、そんなのどうでもいい。
　
全国の飲食店経営者が
稼げるようになって、
震災復興にも寄付できれば、
未来への投資になると思ったのです。
　


私たちの気持ちに
ビビッと来てくれた
飲食店経営者のあなた。
　
3ヶ月間、みっちり取り組む
固い意志がある仲間を募ります。
ゆくゆくは、飲食業界を盛り立てる
リーダーになっていってほしい。
　　
【4月28日(木)24時】
明日、募集は締め切ります。

メルマガで応募方法を伝えていますので
逃さないようにしてください。

＊明日28日22時配信のメールが
　最後のチャンスです。

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こんにてぃわ、藤城まどかです。



張り切って頑張って、
体を壊してしまう人がいます。



コンサル生やマドザップ生でも
忙しくなりすぎて、体を酷使し続けて
休みも結局仕事になってしまって…
というのが、実はあります。

死ぬほど働け！！！

と指導するわけじゃないのですが、
真面目すぎる人は
自分のキャパを超えてしまうまで
異変に自分自身も気づかないのです。

実際、私自身もそんな時期がありました。
精神的にやばいかも…最近寝てないし…
食欲も落ちてしまったし…
みたいな時、実はありました。



昨日、実はそういう相談を受けて
一時お休みをすることになった
生徒さんがいます。

とても反省しました。

気づいてあげられなくて、
もっと本音で相談できる関係を
用意してあげられなくて、
本当にごめん。。。



反省するとともに、

お休みすることを決めた彼女と、
彼女のように自分をすり減らして
体を傷めつけているあなたに、

何か言ってあげられないだろうかと
今日はブログを書いているんです。




「無茶しても、無理するな」




ある人が、私にいつもかけてくれた
お守りみたいな言葉です。

「無理」は、”理(ことわり)”が無い。
体を壊しても当然だ。
だから、無茶はいくらでもしていいが
無理はするもんじゃない。



これは、
ビジネスをこれから
もっとしっかりやっていきたい！
という人にとって、

「そんなこと言っても、どうしても
　無理する時もあるから～」
という反論をしたくなるフレーズ
でしょうけれど、

急激に成果が出て無理を続けている時の、
「無理をしない働き方」の
私なりのヒントを書いておきます。




理(ことわり)：
物事の道筋、道理、条理。わけ、理由。




これをビジネスで考えるなら、
「ルールを持っていること」
であると思います。




忙しくなればなるほど、
お客様を対応できる枠を増やそうと
週末も仕事を詰めに詰めて、

自分自身が精神をリセットしたり
肉体を休める時間、栄養をとる行動を
おろそかにしていきます。

それは、完全にルールの無い
顧客に振り回されてしまっている状態。

ならば、
「すべての人に提供しよう」ではなく
「自分のルールの中で提供できる分を
　しっかり提供しよう」
にしていく方が、ルールがあっていい。

キャンセル待ちにしておいてもいい。
次回のクーポンを渡してお断りしてもいい。
行列を作って待ってもらってもいい。
さばけなくなったら、質を保つために値上げをしてもいい。

あなたの価値が高まり、
そして理を欠かないビジネススタイル。



私も、
・コンサルは1日のうち決められた日中の時間帯しか受けない
・コンサルは1日最大で4件まで
・土日祝日はコンサルを入れない
・午前中は自宅でできる仕事だけをする
など、自分ルールがあります。

これを作る前は365日20時間営業状態。
自宅に帰らず事務所で寝てしまったり、
おかしくなって当然でした。




ルールは絶対必要です。


お休みをすることになった生徒さんは
元気になってまた復帰したいと
ありがたい言葉をくれました。




ゆかさん、待っていますよ。
必ず笑顔で復帰して、
もっと理想のビジネスを一緒に作りましょうね。

そして、
彼女のように自分の理を欠いて
今まさに辛い最中にいるあなたも、
一つルールを作って、自分自身を
守ってあげるようにしてください。





自分を守れない人は、
お客様を守れない。

自分が笑えない人は、
お客様にも笑ってもらえない。

あなたが最も守るべきは、
自分自身の健康です。









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こんにてぃわ、藤城まどかです。



今日は、
・お客さんが少ない
・もっと売上が必要だ
と焦りはあるのに
・定休日はしっかり休む
・休憩時間もきっちりとる
という店舗経営者のあなたへ。



なめてるんですか？




お客さんが少ないなら、
来てもらうためにアクションを
起こせばいいでしょう。


チラシを配りに行くとか
駅前でビラを配るとか
近所に挨拶回りに行くとか
紹介してくださいってお願いするとか
ダイレクトメールを出すとか
メールをするとか
電話をかけるとか


やれること山ほどあるでしょう。



売上が少ないなら、
一つでも多く売れるように
考えて動いたらいいでしょう。

「これも一緒にどうですか」

「みなさんこれもセットにされますよ」

「こちらの方があなたには
　合っていますよ」

「まとめて買うとお得ですよ」

声をかければ済むことも多いでしょう。

なのに、
あなたは定休日はしっかり休んで
日中の休憩時間もしっかり昼寝して
帰宅後にはしっかりテレビまで観て
仕事から離れようとする。

言ってることとやってることが
不一致を起こしてる。




本当は、どっちなのさ。








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こんにてぃわ、藤城まどかです。



金曜から東京に来ているのですが、
出張といえばその土地の郷土料理など
胃袋の楽しみもありますねw

食いしん坊の私はというと、、、

なぜかどこへ行っても
名古屋にいても、
中華料理店ばかりに入りますw

どのお店に行ってもメニューは
大体決まって「酢豚」か「麻婆豆腐」。
気分によっては「焼きそば」です。
あ、「餃子」はマストです。
（かなりの量を食べますw）

しかも、高級そうなピカピカの
中華料理店じゃなく、
ほとんどがむか～しからある
「○○飯店」的なお店。

子供の頃、
ひいばあちゃん、祖父母、
両親、弟の大人数の家族でした。

普段は自宅の食卓に
ぎゅうぎゅう詰めに座って
食事をしましたが、

何かのお祝いとか
お出かけの時の夕飯は
特別でした。



車に乗ってみんなで
いつもの中華料理店に行くのが
恒例だったし、大好きだった。

注文するのは酢豚と麻婆豆腐。
ときどき焼きそば。
餃子は毎回大量に。
ピーマンのカシューナッツ炒めと
エビチリが出てきた日は
自分にとって最高のご馳走でした。

人数が多いので、
座敷席は貸切状態で。
いろんな話をして数時間を過ごすのが
1ヶ月に一度くらいの楽しみ。

料理・片付けをしなくていいので
母親もかなり機嫌が良く笑顔で、
「今日は中華行くか！」のフレーズは
条件反射で喜びを感じました。

お腹を満たすだけなら
食パンかじっていたらいいし、
わざわざ車を走らせて
遠くまで行く必要はない。

幸せや楽しみやその他の
素晴らしい感情が待っているのを
わかっているから、
足を運ぶんですよね。



でも、
今はその中華料理店は
そこにはありません。



帰りにはお土産をもらったり、
家族との思い出が詰まった
あのお店は、
もう記憶の中にしか残っていません。
（随分薄れてきてしまいました）




あなたのお店は
私のように思い入れのあるお客様が
どれだけいるでしょうか？

きっと、かなりたくさん、
あなたのお店で思い出を作った
大切なお客様達がいることでしょう。

一品一品、きちんと
注文を受けて調理して、
決してレンジでチン！して出す
チェーンとは違って、

新鮮な食材を仕入れて
一番おいしい状態で
食べてもらえるように
気を配って。

少なくとも、私の知っている
個人店(友人やコンサル生を含む)は
そういう真面目で信頼できる
食事の提供をしている。



しかし、
大手の進出やそれによる価格競争、
今までの宣伝方法では通用しない
市場の変化など、
大きなあおりを受けて消えてしまう
飲食店が少なくありません。



「飲食店は利益が出なくて当たり前」



そう、諦めの言葉を言っていた
コンサル生がいました。

これ以上望んじゃいけないんだと
自分を制限の中に閉じ込めて
生活を細らせながら耐えきれず
私のセミナーを受けに来た人もいます。



「男を落とすには胃袋をつかめ！」
なんて上手いこと言いますが、
まさに人間は胃袋で大きな幸福を
感じるのかもしれません。

そして、
食べることでの幸福感、
その空間での想い出を提供するのが
飲食業という仕事。

素晴らしい職業じゃないですか！
なのに、
見えない天井に苦しめられているなんて
おかしいと思いませんか？！



コンサル生たちは3ヶ月もすれば
売上を倍増するだけでなく
自分のお給料も、余るくらい
手に入れました。

そう、飲食業だって、ちゃんと
利益を残して稼ぐことができるんです！



もっと多くの飲食店経営者に
それを実体験してもらい、
誇りを持って大手に負けず
地域を元気にする存在でいてほしい。

そう思って、
【飲食店集客実践協会】を始めることにしました。



今回の震災を受けて、
さらに想いは強くなりました。

私たちにできること。
その決断を、

■説明会＆セミナー無料

■その後の3ヶ月の講座も無料

■説明会参加人数×1万円を
　自腹で震災復興に寄付

こういう形で示すことにしました。



この協会では
飲食店に特化して、
集客の手法から利益を伸ばしていく方法、
事業を多角的に展開するノウハウ、
それらを徹底的に3ヶ月で学んで
実践してもらいます。

そして、
業界のリーダーになって
全国を元気づけてくれることを
願っています。



会場は名古屋ですが、すでに
熊本、宮崎、奈良、神奈川、東京など
全国から参加表明をもらいました。

締め切りの4月28日まで
あと4日。




無料だからといって、
手抜きはしません。

0期生として
仲間になってくれるあなたには
とことん出せる限りを出していきます。

90日間、
飲食業界の未来を変えていくために
あなたの周りに幸せの笑顔を
もっと増やし続けるために、

私たちと頑張りませんか。

固い意志を持った仲間を
待っています。


※申込フォームは
メルマガでお届けします。









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昨日は目頭が熱くなって
胸がギュゥ～っとなりました。

なぜかというと、、、

一つ目は、

21日から募集開始した
【飲食店集客実践協会】0期生の
震災復興支援への決断を
たくさんの方が応援してくれたんです！


ブログでの紹介や、
Facebookでのシェア、
直接メッセージでお知り合いに
知らせてくださったり・・・

私の力では届かなかった
飲食店経営者の方たちに
きっと届いてくれている。
それが数人であっても、数十人であっても。

Facebookへの
「シェアしましたよ！」の報告が
たくさん来ていることに気づいた時、

メールボックスが応援メッセージと
「私もこんなことしました！」の
報告メッセージで溢れかえっていた時、

胸がいっぱいになりました。

私ができることを、
今の私の限界よりちょっと上で
やりきらなきゃいけない！

その勇気を補充させてもらいました。
ありがとう、本当に、
ありがとう。



・・・・・・・・・・・

私は飲食店ではないので関係ないかぁ(涙)
と思っていましたが、facebookの
シェアなら出来ます！！

小さな子供をもつ母として、
震災で不安な日々を過ごしている
子供たちの事を思うと本当に胸が痛みます。

それなのに何も出来ない自分が歯がゆい。
やっぱり稼がないとダメですね。

微力ながら、私がシェアする事で
飲食店関係の方が知るきっかけに
なりますようにと願っています。

シェアだけでなく、明日のブログでも
今回の企画をご紹介出来たらと
思うのですがご了承頂けますでしょうか？

改めてまどか先生と知り合えて
本当に良かったと思えました♡

・・・・・・・・・・・

お二人の投稿、シェアしました。

アタシも、自分にできることを考え、
被災者支援を行うプロジェクトを
立ち上げたいと思いました。

しかし、旦那に言ったら
手前のことを全部してからやるよう、
釘を刺されました。

当たり前ですが。

生活に余裕がないと、
人を助けることもできないんですね。

義援金は、ネットから1万円だけ送りました。

・・・・・・・・・・・

シェアさせていただきました。
幸い、私も家族も無事で、
お店も被害は、少なく、
少しずつ営業も再開しています。

自宅の状況など厳しいですが、
ここは踏ん張り時。
まどか先生からも勇気をもらいました！
頑張ります^ ^

・・・・・・・・・・・




メールにも、メッセンジャーにも
たくさんのメッセージをもらいました。

素晴らしい人たちが
私たちの仲間なんだと思うと
底力が湧いてきます。

そして、二つ目は、

すでに申し込みは全国に及び
被災した熊本からも参加表明がありました。

交通機関もマヒした状態で
1ヶ月先のこともまだわからない。
そんな状態で、参加表明です。

とても勇気が必要だったでしょう。
不安もいっぱいでしょう。
でも、
ご家族にも笑顔で背中を押されて
名古屋まで来てくださるって言うんです！


震災で打撃を受けた状態から
這い上がって地域を元気にする
拠点になってもらえるように
私たちも出し切りますからね！

募集締め切りまであと5日。


「もう、いっその事店を売り払って
　借金返済に充てた方がいいだろうか…」

「いや、でも飲食が大好きなのに
　そんな決断は辛すぎる」

「諦めた姿を子供に見せたくない」

「今のままではダメだ、なんとかしなければ」


葛藤に毎日押しつぶされそうに
なりながら日々をなんとか
やり過ごしている飲食店経営者は
まだまだいる。

まだ私のことを知らない人が
まだいっぱいいる。

そんな人たちに向けた
集客だけでなくお金がちゃんと残る
経営をするスキルを持った
経営者を増やしていくために

あと5日間、とにかく
知らせるしかありません。




飲食店を経営しているあなた。

飲食業は、儲からない。
よくそんなこと言う人がいますが、
全然そんなの事実じゃない。

ちょっとコツをつかむだけでも
「え、利益が出た！」
という瞬間が訪れます。




5月17日、
名古屋で待っていますから。

説明会＆セミナーに来て
あなたの90日間を費やすのに
価値のある環境があるのか、
私たちを信用できるのか、
判断してください。

3ヶ月の無料の指導は、
5月17日に参加した方だけに
提供します。




説明会＆セミナーの
参加申し込みは
メルマガで配信される
専用フォームから。

あと5日ですから、
後悔だけはしない選択をしてください。









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昨日の夜、
【飲食店集客実践協会】0期生の
説明会＆セミナーの募集を開始しました。

すでに東京、大阪、遠くは九州から
お申し込みが届いています。
募集1分後に申し込みの通知が…
もう、泣けました。

Facebookでも、たくさんの友人たちが
そしてメルマガ読者さんたちが
この取り組みの紹介をしてくれています。



なんて人に恵まれているんだろう、と
感謝の気持ちを感じながら、
それだけ九州の震災復興への
みなさんの想いが強いのだと
再認識しています。

”厳しい”と多くの飲食店経営者が
口々に言いますが、
本当はもっと稼げる経営がある。

それを一人でも多くの飲食店に
知ってもらって、実践してほしい。

震災復興の寄付も同時に行うので
たくさんの笑顔を作ることを目指して
私も頑張りマックス！！



さて、
今日はそんな飲食店の仲間たちの
震災復興への想いを紹介します。

少しでも復興の支援になれば、と
友人やコンサル生が
こんな支援活動をしています。







素晴らしいとか、
そういう評価云々の話じゃなく、
彼らはこういう行動で
支援の気持ちを表現したのです。




飲食店以外にも
こうした活動をしている友人は
たくさんいますが、

こうした支援の形、
もしもお店が全く繁盛していなくて
自分自身が苦しい状況だったら

助けを必要としている人への
差し伸べる手が出せないですよね。



それはとても悔しく、
やるせなく、無力感に襲われる
だろうと思います。



でも、
現在その状況なのは仕方ない。
数ヶ月先には
手を差し伸べられる人になって
次の助けになったらいいんです。

彼らの仲間入りをして欲しいんです。



今回募集の
【飲食店集客実践協会】0期生、

説明会＆セミナーも、
その後の3ヶ月のプログラムも
料金はいただきません！

3ヶ月間、本気で取り組んで
自分がまず苦しい状況から脱出して、
今度は助ける側に立ってくれたら。
その気持ちで決めました。




0期生の募集は
メルマガで4月28日(木)24時まで
行っています。



無理に参加しろとは言いません。

あなたがこれを好機と思うなら、
私たちの想いに共鳴してくれるなら、
そして、
とにかく頭から突っ込む
その固い意志があるなら、

3ヶ月間きっちり取り組める
本気のあなただけ
応募してください。





「大きくなったら、
　パパみたいにコックさんになる！」

子供にそう言われて、
胸張って言いたいじゃないですか。

「おお、コックさんは最高だぞ！」

って。






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今日は、飲食店経営者のあなたに。



あなたのお子さんが、
「僕もお父さんみたいに
　ご飯屋さんになりたい！」
って言ったら、

今のあなたはどうコメントしますか？




「こんな忙しいだけの仕事、辞めておけよ」

「飲食なんて儲からんぞ」

「俺の二の舞になって欲しくない」

「もっと稼げる仕事、他にあるじゃないか」

「飲食なんて肉体労働なだけだぞ」

「月末は毎月支払いでハラハラなのに、
　そんな辛い思いさせられない」

「借金だけでいいことないぞ」




そのままで、あなたは本当に
いいんでしょうか？

本当は大好きで始めた仕事だから
そんなこと言いたいわけじゃないはず。




もしも、
さっきみたいなコメントが
ふっと頭をよぎったなら、
5月17日に会いに来てください。

全国の飲食店経営者を稼がせるための
【飲食店集客実践協会】が
いよいよ始動します。

今日、4月21日(木)
夕方のメルマガで
0期生の説明会＆セミナーの
募集を開始します。

説明会＆セミナーは
この1回しか行いません。



チャンスの女神は
去ってから振り向くことは
絶対ない。




飲食店のあなた。

経営は苦しくて、
「もう来月はダメかもしれない」
なんて毎月ギリギリを歩いているけど

やっぱり飲食業が大好きなあなた。




あなたのためのプロジェクトです。
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