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「飲食業界に入って、良かったって思いますか?」

こんにてぃわ、藤城まどかです。




昨日、ついにはじまりました。
【飲食店集客実践協会】のスタートです。



当日、雨模様の予報だったはずが
真っ青な青空と初夏の太陽が
広がっていました。

門出にふさわしい、
素晴らしい日。




数人の事前キャンセルは
発生したものの、
ドタキャンや無断キャンセルを
する人は誰一人としてなく、

総勢22名の飲食店経営者が
全国各地から集まりました。

熊本への寄付金22万円は、
来月熊本に責任持って運びます。




コンサル生やマドザップ生もいれば、
今まで経営について勉強したことが
全くないという人まで、

集客に関する知識差や経験差は
大きく分かれていたものの、

飲食業が大好きで、
お客様をもっと喜ばせたくて、
スタッフや家族を心から愛する
不器用で真面目なメンバーばかりでした。



ここから、協会の0期生として
3ヶ月の集中プログラムに参加する
仲間がたくさん生まれます。



説明会でお話ししましたが、
私たちは
・忙しいくせに儲からない
・利益は残らなくても仕方ない
・稼げないから皆やりたがらない
みたいな一般イメージがある
飲食業界を根本から変えていきたい。

たくさんのお客様が幸せの笑顔になって、
自分も支払いに追われることなく
余裕のある収入を手に入れることができて、
自分の周りの人たちも一緒に豊かになっていける、

「大きくなったらパパみたいなコックさんになる!」

って、子供が憧れてくれるような
飲食店経営者を育成していきたい。
そして、業界のリーダーとなって
全国で輪を広げていってほしい。




そういう想いでこれから
協会の活動をしていきます。

一緒に活動していく
洋食屋オーナーの関さんが
ご自身の体験を赤裸々に語ってくれましたが、

会場が静まり返って関さんの話に
涙をこらえる姿があったりして、
共感と共鳴を感じた気がしました。

>>関さんのブログはこちら







「飲食業界に入って、良かったって思いますか?」






彼らが胸張って「もちろん!」って
笑顔で答えられるような
人生の転換点になったら、
最高だな。








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行動できない店舗経営者の熱血集客指導
クラウンケツタタクイーンクラウン
藤城まどか
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