ポテトも一緒にいかがですか
【今日から実践】
2秒の作戦。
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お元気ですか！
スマホ集客コンサルタントの
藤城まどかです。
今日も、店舗経営者のあなたに
集客に役立つヒトコトを配信します。
あなたの毎日の
価値ある気付きになりますように・・・
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前回のお金の話をしたあと、自分のお財布の中のレシートを整理しました。
コンビニやドラッグストアのレシートは、小さな浪費がちょこちょこ見つかるもんですね～
さて、今日は費用対効果を考えて広告費を・・・ではなく、とにかくすぐに売上アップに繋げるためには、というテーマでやっていきます。
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続きは動画でお話ししています！
⇒動画を見る
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動画が見られない方には、テキストでも載せています。
このまま読み進めてくださいね
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「ポテトも一緒にいかがですか？」
一度くらいは言われたことがありますね。ハンバーガーチェーンですね。
この「一緒にいかがですか」作戦、客単価を上げるためのものです。
ご存知だと思いますが、売上はこの3要素で成り立っています。
『売上＝客数×客単価×来店頻度』
売上を2倍にするには3要素をどう増やすかが問題です。
どれか一つの要素を2倍にしますか？ 顧客数が100人だとして、どうやって200人にしますか？客単価が2000円で、4000円使ってもらうなんて簡単にできますか？5回の来店頻度をどうやって10回にしましょうか？一極集中しようとすると大変なのです。
では、どうするか。
全て1.3倍にしてみたらどうですか？ 顧客数130人、客単価2600円、来店頻度6.5回・・・できそうな気がしてきます。
そして、この3要素『客数×客単価×来店頻度』で今日すぐに取り組んでほしいのが『客単価』です。なぜなら、他の2要素よりも即座に楽にアップさせやすいのです。
その典型的な例が、「ポテトも一緒にいかがですか？」ですね。
ひとこと「一緒にいかがですか」と勧めるだけです。ものの2秒、大した手間ではありません。
取り入れているお店は多いですね。
ただし、この作戦にはタイミングがあります。
それは・・・
次回に回しましょう。
「トリートメントもしておきます？」「あ、はい。」
今から美容院に行きますが、毎回これで私の利用金額は上がっています。
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売上＝客数×客単価×来店頻度
どう料理する？
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※次回【ザ・ベスト・タイミング】
お楽しみに
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スマホ集客コンサルタント 藤城まどか
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