行列のできるお弁当屋さん
毎日、店の外まで行列ができるんです。
╋━━━━━━━━━━━━━╋
飲食店関係者は知らないとマズイ
★こちらをまず、見てください★
╋━━━━━━━━━━━━━╋
ちょっと遅いお昼。
いつものお弁当屋さんで
買ってきました
こんにちは、
名古屋で唯一の
女性スマホ集客コンサルタント
藤城まどかです
私の好物「アンチョビサラダ」は
売り切れだったので、
ちょっとガッカリ
*****
お弁当を食べる前に、
このお弁当屋さんのことで
あなたにも伝えたいトピック。
セブンイ●ブン、マッ●スバリュ、HottoM●tto、ド●ノピザ・・・
テイクアウトの選択肢が多い住宅街。
裏路地のマンション1階、小さな間口、
全く存在感のない(失礼!)このお弁当屋さんは、
毎日行列なんです。
仲良しになった女将さんの悩みとは…
動画でお話しします!
動画が見られない方は、このまま読み進めてくださいね
↓ ↓ ↓
毎日行列なんです。
近所のクリニックの看護師さんや、OLさん、サラリーマン。
住宅街に住むお年寄りやママさん。
さらには、営業まわりの車をわざわざ停めて買いに来る営業マン。
好きなおかずをチョイスで選べるお弁当は、
11時過ぎに開店して、13時には売り切れてしまいます。
私は「ご飯なし、おかず4品」で購入↓
家庭的な手作りのおかずを
女将さんが朝日が昇る前から仕込んでいます。
*****
先日この女将さんと世間話中のこと。
「実は、来月から値上げしようかと思って…」
へヴィーユーザーの私は、
いつもこう思っていました。
((安すぎて割に合わない仕事してるな…))
なので、思い切り賛同しました。
よくよく聞いてみると・・・
「消費税が8%になったとき、
その分値段が上がると
お客様が離れないか不安で、
お値段据え置きで頑張ってきたんです。
でもさすがに、お店もカツカツ状態。
値上げしなきゃな~って」
ということらしい。
お客様からどう受け止められるのか、
それが大きな不安になっています。
そこで、値上げのお知らせを
手書きのPOPにして店内に置いてみるようアドバイス。
さっき女将さんに反応を聞いてみたところ、
『常連さんはみんな揃って、
「数十円あがっても変わらず利用したい」
って、言ってくれました!』
安心した表情で教えてくれました。
*****
あなたのお店、増税しても無理してお値段そのままにしていませんか?
利益が圧迫されても、我慢していませんか?
あなたは、提供しているものに見合った対価を受け取るべきです。
それが分かる、良質なお客様を集めるべきです。
お弁当を買いながら、
あなたにそれを伝えたくなって
ブログを書きました。
さ、お弁当が冷めないうちに
いっただきま~す
今日もありがとうございます
藤城まどか
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飲食店関係者は知らないとマズイ
★こちらをまず、見てください★
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ちょっと遅いお昼。
いつものお弁当屋さんで
買ってきました
こんにちは、
名古屋で唯一の
女性スマホ集客コンサルタント
藤城まどかです
私の好物「アンチョビサラダ」は
売り切れだったので、
ちょっとガッカリ
*****
お弁当を食べる前に、
このお弁当屋さんのことで
あなたにも伝えたいトピック。
セブンイ●ブン、マッ●スバリュ、HottoM●tto、ド●ノピザ・・・
テイクアウトの選択肢が多い住宅街。
裏路地のマンション1階、小さな間口、
全く存在感のない(失礼!)このお弁当屋さんは、
毎日行列なんです。
仲良しになった女将さんの悩みとは…
動画でお話しします!
動画が見られない方は、このまま読み進めてくださいね
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毎日行列なんです。
近所のクリニックの看護師さんや、OLさん、サラリーマン。
住宅街に住むお年寄りやママさん。
さらには、営業まわりの車をわざわざ停めて買いに来る営業マン。
好きなおかずをチョイスで選べるお弁当は、
11時過ぎに開店して、13時には売り切れてしまいます。
私は「ご飯なし、おかず4品」で購入↓
家庭的な手作りのおかずを
女将さんが朝日が昇る前から仕込んでいます。
*****
先日この女将さんと世間話中のこと。
「実は、来月から値上げしようかと思って…」
へヴィーユーザーの私は、
いつもこう思っていました。
((安すぎて割に合わない仕事してるな…))
なので、思い切り賛同しました。
よくよく聞いてみると・・・
「消費税が8%になったとき、
その分値段が上がると
お客様が離れないか不安で、
お値段据え置きで頑張ってきたんです。
でもさすがに、お店もカツカツ状態。
値上げしなきゃな~って」
ということらしい。
お客様からどう受け止められるのか、
それが大きな不安になっています。
そこで、値上げのお知らせを
手書きのPOPにして店内に置いてみるようアドバイス。
さっき女将さんに反応を聞いてみたところ、
『常連さんはみんな揃って、
「数十円あがっても変わらず利用したい」
って、言ってくれました!』
安心した表情で教えてくれました。
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あなたのお店、増税しても無理してお値段そのままにしていませんか?
利益が圧迫されても、我慢していませんか?
あなたは、提供しているものに見合った対価を受け取るべきです。
それが分かる、良質なお客様を集めるべきです。
お弁当を買いながら、
あなたにそれを伝えたくなって
ブログを書きました。
さ、お弁当が冷めないうちに
いっただきま~す
今日もありがとうございます
藤城まどか