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【お客様の声】考え方の大転換!若きカフェ経営者のスカイプコンサル

こんにちは

あなたのお店に女性客を集める専門家
名古屋で唯一の女性スマホコンサル
藤城まどかです



今日も1組、スカイプコンサルのクライアント様に突撃インタビューです!

カフェを経営する若いお二人。
もうすぐご結婚されるオーナーシェフと若き店長です。


この二人から初めに相談されたのが、
「何をしていいのか分からない」
「何が優先事項なのか分からない」
「自分たちではアイデアが全然出てこない」

ということでした。

テレビ取材なども入って
今では満席でお断りするお客様もいるほどですが、
実は初めのうち、とても苦戦を強いられることになります。

ネックになっていたのは、「考え方」でした。





店長の彼女は完全なる芸術家肌。
感覚で動くタイプなので、ロジカルに組み立てたり
計画的に進めたり、数字を測るという習慣がありません。

オーナーの彼も、今まで経営してきた
他の店舗での経験などをベースに判断するので、
今までにしたことがない考え方は
すんなり飲み込めない。

2人とも、頭と体が一致しなくてもどかしい時期がありました。




しかし、動画でもおっしゃてますが、
私はムチでビシビシやりますので(笑)
ごにょごにょ言っていても関係ない。

「はい、そんなことはどうでもいいから
 まずやってくださいね~」


ということで課題をモリモリ出しました。



やってみるもんですよ。
少しずつ今までと違う考え方の
集客戦略に納得を覚え、
見る見るうちに二人は変貌を遂げました。

彼女が特にすごい!
毎日のようにメールをくれました。

進捗報告や、集客ツールの添削、
新し企画案、現在の悩みについて…
毎日のようにメールが来たのはこの二人だけです(笑)

はじめのうちはスカイプのときに
言い訳や弱音を頻繁に吐いていた二人も、
いつしか建設的な話を多くするようになっていました。



<<インタビュー>>
●どんな事で悩んでいましたか?

何をしたらいいのか分からなかった。
やるべき事がどんなことがあるのかもわかっていなかった。

●そのためにどんな事をしていましたか?

地域のフリーペーパーへの掲載と、
オープン時のお店の前でのチラシの手配り。
反響があったようには感じられなかった。

*実は計測するという習慣がなく、
どれくらいの反響があったのか、
その反応率も全く分かりませんでした。


●他にも勉強会などあるのに、なぜスカイプコンサルを受けたのですか?

税理士の先生からの紹介で、
宣伝広告のプロだと伺った。

今の自分たちに必要だと思ったので
紹介してもらい、はじめの面談で
自分たちに合っていると思った。

(コンサル開始前に)面談で条件など
結構厳しいことをズバズバ言われた
こともあり、
鞭でたたいてもらえるのが必要だと思った。

訳のわからないセミナーに大金を使うより、
知っている人からの紹介なので安心できた。

●受けてみてどんな変化がありましたか?
考え方が変わった。
記録を取るとか、計測するとか、
具体的な目標を立てるとか、
期限を設けて取り組むとか…

今までの自分たちにはなかった。

自分たちでは出てこない新しいアイデアや
考え方が学べて、良かったと思うし感謝している。

●同じように悩んでいる経営者にメッセージ。
煮詰まっちゃっているから
このムービーを見ていると思うので、
新しい知識とか新しい風を取り入れないといけない状況だと思う。
何かしらの挑戦をしてみた方が、変われると思う。

自分たちで同じことをやっていても仕方ないので、
新しい考え方を取り入れて楽しんでやっていく方が効率的だな、と思います。







いくらノウハウを勉強しても、
それを使う本人が今までの延長線上でしか
考えることができないままだと

せっかくの勉強した内容もガラクタ。
今までと違う成果は出せません。

今までの常識を捨てて頭の中をリニューアルすることで、
より行動に拍車がかかるものだと感じました。



今日も最後まで読んでくださって、
ありがとうございます


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【お客様の声】驚異の反応率3%チラシ!スカイプコンサルの洋菓子店

こんにちは

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藤城まどかです



今日はクライアント様のインタビューをご紹介


洋菓子店を営むオシドリ夫婦に
突撃インタビューしてきました!

このお二人は、スカイプコンサルのクライアント様。
毎回仲良く2人並んでスカイプしてくださいます

ほんわか、のんびりした雰囲気の二人ですが、
最強の武器を持っていました。

それは・・・






この二人、驚異的な「THE素直」人間。



変に脚色したり、
勝手なアレンジでこねまわしたり
ばらばらにして作り変えちゃったり

みたいなことを、一切しません。

教わったこと、言われたことを
まずとにかく愚直にやる。




ひとつひとつの動きはめちゃくちゃ「速い」わけじゃないんですが、
この素直さがしっかりカバーしています。

感情とか気分とか、全く関係なく
とにかく素直に淡々と進めていくので
なにせ結果が出るのも速い。

しかも、信じられない事に
反応率3%の驚異的なチラシを生み出し
人気商品はお昼で売り切れになる日も続出です。

(私がお邪魔した日も、
 お目当ての商品が売り切れていて
 別のを買って帰るお客様がたくさんいました。)




<<インタビュー>>
●どんな事で悩んでいましたか?
オープン1年目なので、地域にどうやってお店を知っていただくか。
何をしたらいいのか分からなかった。

●それを解決するためにどんなことをしましたか?
(奥様と)二人でハガキサイズのポスティングのチラシを作って配ったけれど、
反応が0.5%ほど。もっと反応が欲しかった。
*後日談*
一般的には0.5%のチラシは優等生ですが、
広告費を結構かけていたのでもっと反応を出したかったそうです。


●勉強会や教材などもあるのに、なぜ私のスカイプコンサルを選んだのですか?

契約している社労士さんから紹介されて、評判もいいということで一度お話を聞こうと思いました。

●受けてみて、いかがでしたか?どんな変化がありましたか?
ケーキを作る以外のことは二人ともよく分からないので、チラシづくりやその他の時代に合ったやり方を勉強できてよかった。
初めてのことばかりで大変ではあったけれど、必要なことなので頑張ることができた。
手いっぱいになってしまっていた仕事も、(タスク整理の指導を受けて)スムーズにできるようになってきた。

自分たちのチラシは0.5%の反応だったが、コンサルのなかで指導を受けて作ったチラシは3000枚配って96名の来店。3%を超える反応を得ることができた。
2回目のチラシも3%近い数字が出ている。


指導してもらった通り作っただけなのだけれど、それだけ結果が違ってくるんだと実感した。
客数も3ヵ月間で(夏場ではあったけれど)プラス60名になっている。

●同じ悩みを持つ経営者の方にメッセージ
チラシに関しては言われた通りにやっただけで、何が良かったのか自分たちでは分かっていないけれど(笑)高反応をいただけました。
また、チラシ以外にも小さなこともアドバイスをいただいたものはすぐに結果に繋がっているので、悩んでいる方は一度お話を聞いてみてはと思います。

●スカイプでコンサルを受けるのは、やりにくさはありましたか?
そこまで感じなかった。
むしろ、質問したことも分かりやすく教えていただいたし、メールでもやりとりをしていただけたので、よかったです。
*スカイプの際にはホワイトボードも使って説明をしています。




「何をしたらいいのか分からない」
「お尻を叩いてくれる人がいない」
「やろう!と思っても実行に移せない」


そんなあなたは、一度相談してください。
遠方でもスカイプなら関係ありません。

気になるという方は、以下の項目を
こちらのフォームに書いて送ってくださいね。

・店舗名
・お名前
・メールアドレス
・携帯番号
・現在のお悩み
※「アメブロスカイプ問合せ」と必ず書いてください。


24時間以内に一度ご連絡します。
説明を聞いてみる一歩を、まず踏み出してください。





今日も最後まで読んでくださって、
ありがとうございます


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スピード狂の経営者になれ③「大企業じゃないからこそ」

こんにちは

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藤城まどかです



「ビジネスは速さ」シリーズ。
今日で最後ですが、

今日は大企業との違いを考えてほしいと思います。



今までいろんな会社で働きましたが、
社員数が数千人の有名企業もあれば、
個人経営のお店のアルバイトもあれば、
自分ひとりで自宅でやったこともある。

よく、こんな事を言う人がいるんですね。

「うちは大きな企業じゃないから
 太刀打ちできることなんて何一つないんですよ、どうせ」




いやいや、それ、本当かな?
って思うんです。

大企業は確かにマンパワーもあるし、
資金力が格段に違う。

それなのに同じ土俵に上がるのは
ナンセンスだと思いますよ。
でもね、






小さなビジネスだからできることがあります。



「動き出す速さ」



これが大企業とは比にならない速さで
できるんですよ!


実際、大きな企業だと
新試みを現実化しようとしたら、
企画をグループで揉んで、
部署の会議で揉んで、
その上の人たちに精査されて、
更に社内稟議とかで揉みくちゃにされて



・・・ああつまり、めっちゃ時間がかかる。
決まるまでの工程が多いのもそうだし、
意思決定のタイミングが多いので
現実化する手前で消されてしまうことの方が多いです。




とりあえず試験的に出してみて、
ダメならやめる。

みたいな軽いフットワークでは
動きづらいんですよね。



その点、小さなビジネスはその障壁がない。

構想する人と実行する人までの距離が
限りなく近いので、現実に出すのは
ピッと考えてパッと出す!みたいな速さ。




小さなビジネスだからこその強みを
忘れないでね!





今日も最後まで読んでくださって、
ありがとうございます


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スピード狂の経営者になれ②「○○するためにやる」

こんにちは

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「ビジネスは速さだ」をテーマに
3回のシリーズで送っています。

今日は2回目。

なぜリリースすることでしか
結果にはつながらないと解っていながら、
リリースできずに足踏みしてしまうのか。

それは、これが怖いからだと思う。





「失敗」



これが怖くて、なかなか踏み出せない。



「こんな荒削りではきっと失敗してしまう」

「失敗なんかしてはいけない」


「うまくやらなければいけないんだ」




そう思って、足がすくんで、
自分を落ち着けるためにさらに時間をかけて
練っているフリに走る。



でも、薄々気づいているだろうけど、
「失敗したらどうしよう」という不安は
準備に時間を掛ければ消えるってものじゃない。




だったら、こうしてみよう。




「よぉ~し!失敗するぞ!」




そう思って見切り発車しちゃう。
失敗するためにやるんだから、
失敗したっていいじゃん。

こう思ってやってみると、
「失敗」は悪いことではなくなる。




「あぁ…自分ってやっぱり才能がないんだ」
「なんてダメなやつなんだ」
「失敗なんかして情けない奴め!」


と思う必要がない。

「あ~予想通り。失敗だな!
 多分原因は…ここかな?」


そう思えばいいだけだもの。




まあ、書くのは簡単。
実際にそう思えるかどうかは
一瞬でどうこうなるかは分からないけど。

「そんなウマいこと言うけど、
 実際出来たら苦労しないよ」


そう思ったあなたは、
「よぉ~し!失敗しよう!」って思うことに
ダメもとで挑戦してみたらいい。






今日も最後まで読んでくださって、
ありがとうございます


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スピード狂の経営者になれ①「○○してる時間は停止している」

こんにちは

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藤城まどかです



今日から3回は、「速さ」の話をしようと思います。


「ビジネスは速さ」なんて聞きますが、
クライアント様を見ていると
この「速さ」がなかなか出ません。


「他より速く始める」
「他より速く次を出す」
「他が追いつけないくらい早い回転数でまわす」



そんな仕事がなかなかできません。

多くの場合、共通点があって、
それをクリアしていけば皆さん速度と成果がついてきます。

なので、今日から3回は
そのクリアすべきポイントを紹介していきます







一つ目のポイントは

「考える・悩む時間」について。




例えば今までやってなかった
広告の媒体を出そうとしている時、

いろいろ準備や分析、修正などで
考える時間や悩む時間が出てくると思います。

もちろん、こうしたアタマを使うことも重要なのですが、
速度が出ない人は多くの場合
この時間に比重を置きすぎて
実際に行動する・リリースするのが
タイミングが遅くなります。



・企画する

・考える

・悩んで修正する

・また考える





・リリースする


こんな風な流れになっていると、
世の中に出すという行動が
後ろに後ろにずれ込んでしまって

結果としてそこからの成果を得るのは
遅くなります。
だって、リリースしないと成果なんて
出るわけないんですから。



極端でも何でもなく、
「考える・悩む時間=停止している時間」
ということです。




だったら、こうしてみればいいんじゃない?

・企画する

・リリースする

・反応を見て改善する

・すぐ再リリース

・反応をみて考え、修正する







リリースするタイミングも、
次を出すタイミングも、
前に前にずらしていくことができるので、

いい結果も悪い結果もすぐに反応がわかり、
それをもとに次の手を改善していくことができます。



「そんな、考えたり悩む前に出すなんて
 それこそ怖いじゃないか!
 失敗したらどうするの!」


と思うかもしれないけど、
(私もそう思って足が止まりそうになるけど、)
そんな心配自体が無用です。





100%の結果を保証する広告を
1年かけて1枚作る人と、

不完全だけれど3日に1枚作って
改善して出しまくる人と、

どちらの方が成果を得やすいか?
ということなんです。




必ずホームランを打つバッターを
シーズン中1回起用するのと、

ホームランは打たなくても
一定割合でヒットを打つバッターを
毎回起用するのと、

どちらの方が点数が結果的に
出てくるのか?というのと同じです。





考えたり悩むのが目的ではなく、
結果を得るのが目的なのだから、

考える時間・悩む時間を無駄に使ってるのは
結果を先延ばしにしている
ということに
ちゃんと気づかないと怖いですよね。






今日も最後まで読んでくださって、
ありがとうございます


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FREEじゃないWiFi

こんにちは

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あなたの業界で、
無料で提供するのが当たり前
というサービスなどはありますか?


たとえば、FREEのWiFiのように。



先日のマレーシアでのこと。
このWiFiで「ほほぉ~う」と思う出来事がありました。






最近ではあちらこちら、無料で使える
WiFiのスポットが増えていますね。

クアラルンプールでは条例みたいなので
商業施設などの公共の場では
WiFi環境があることが義務(?)みたいになってるそうで、

ちょっとキレイじゃない飲食店でも
ショッピングモールのレストランでも、
WiFiを利用することができます。

もちろん、日本のように無料で
私も使わせてもらってました。



しかし、、、



宿泊先のちょっといいホテル。
仕事しようと思ってWiFiをつなごうとすると…



「どのプランにしますか?」



と有料プランの申し込み画面に接続されてしまいました。

フロントに問い合わせると、
WiFiは有料サービスなので
1時間、1日、全宿泊期間のうち
必要なだけのプランを申し込んでくれ、と言われます。


仕事柄、ネットが使えないのは
ものすごく困ります。
なので、申し込むしかない。


決して安いとは言えません。
だいたいRM64(64リンギット=約1920円)とかが
1日当たりで必要になる計算。

仕方ないので全宿泊期間で申し込みます。




ここで思ったのが、
「無料で提供するのが当たり前」だと思っているものも、
実はあなたが勝手に
「これは無料であるべきだ」と決めてるだけで
無料である必要性がなかったりするもんだ、ということ。





例えば居酒屋のお通し。
飲食店で出されるお茶。

これらも、無料で出す店が多いですが
決して無料である必要なんてない。

事実、私のクライアント様のお店では
お通しもお茶も有料で出しているし、
お客様はそれに対してクレームすることもない。




そんなものなんだよな・・・
ホテルのWiFiの一件のとき、
「やるじゃないか!」と感心しました。




あなたの業界は、無料で出して
当たり前だというサービスとかはないですか?


実は無料である確固たる理由が
ないかもしれませんよ。
本当にそれ、無料じゃなきゃダメ?






今日も最後まで読んでくださって、
ありがとうございます


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いつまで経ってもTODOリストが減っていかないあなたの処方箋

こんにちは

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TODOリストって作るじゃないですか。

「新しくこの企画をやって…」
「今のこれはこう言う風に改善して…」
「広告は次はこれをやって…」


と言う風に、いろいろ店舗経営するなかで
やる事リストを書き出していくと思います。

手帳に書いていたり、カレンダーだったり
私の場合は付箋に書いて専用のボードに貼りますが、

それらのリストで、
一向にどんなに経っても消化されない
消えて行かないリストってどれくらいありますか?






先日、クライアント様から半泣きで言われました。


「やる事リストが消えて行かないんです~
 私の仕事がノロいのもあると思うんですが、
  どんなにやっても追いついてないんです…」



基本、消えて行かないタスクと言うのは
「実はやらなくてもいい仕事だった」という
オチがあるものなんですが、

そのクライアント様のタスクは
明らかにやらないといけない事。
(実は私が出した課題の一部だったりw)


実際のタスク表を見せてもらうと…




なぞはすべて解けた!(古い?!)



ひとつのタスクの大きさが
デカ過ぎた
、というオチでした。


例えば

■リピート対策


これをタスクとして挙げたのなら
これでは大きすぎて消しようがない。

なので、少し小さなタスクに分ける。

■サンキューレター
■メールマガジン
■ポイントカード


でも、これでもまだちょっと大きい。
ので、更に細かくしていく。

メールマガジンだったら、
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みたいに。



こうして細分化すれば、

「よし、これは終わった。✔」
「これも完了!✔」


みたいに消していくことができる。




タスクがいつまでも残っていると、
自分を不必要に責めたり
自己否定に走ったりしてしまう
危険性もあるので

ちゃんと消していけるサイズに
細分化してあげるととてもいい。

それに、進捗状況がハッキリするので
その後の調整もしやすくなる。



「全然仕事が終わって行かない私は
  よっぽど無能なやつなのか…?」


と思う前に、
タスクを細分化するっていうのを
試してみるといいですよ。






今日も最後まで読んでくださって、
ありがとうございます


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自分の強みがわかりません…

こんにちは

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藤城まどかです




最近、よく目にしませんか?
「自分の売りを・・・」
「あなたの強みは?!」
「USP!」



競合他社が全くいない商売なんて
そうそう出会うもんじゃないですね。

ということは、ライバルに負けずに
やっていくためには「売り」とか「強み」とか
他店との差別化をしていかないといけないわけですが…




「あなたのお店の強みはなんですか?」


こう聞くと、だいたいこう返事がきます。

「それがですねぇ・・・分からないんですよ」

ひどい時はこう来ます。

「いやぁ…うちは特に強みなんかないですよ…」




お~~~~い!!!




「売り」「強み」


簡単に見つけられるなら苦労してないんでしょうから、
どうやって発見したらいいかが
そもそも分からないってことだと思いますが。



本当はいろんな角度から
リサーチや考察をしていく必要も
大いにあると思うんですが、

てっとり早く見つけるいい方法があります。



「他にも似たような商品扱うお店あるのに
 どうしてうちに通ってくれてるんですか?」





お客様にそれを聞きまくるだけです!

とっても簡単でしょ(笑)

でも、何度も通ってくださるってことは
他にない何かの魅力を感じているということ。

あなたがいくら自分の脳みそで考えても
リアルのお客様の頭の中にリーチするのは
エスパーじゃないので難しいところがあります。

でも、エスパーじゃなくても
たとえ小学生だとしても
聞くことは誰でもできます。




試しに30人、聞いてみてください。
アンケート取るだけですから。

案外、自分が思ってたのと違うところに
売りとなるポイントが発見できるかも?!





今日も最後まで読んでくださって、
ありがとうございます


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「どこを改善したらいいのでしょうか?」

こんにちは

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藤城まどかです




自分がやっていることに対して
「もっと良くするにはどこを改善しようか…」
と思うことは多いと思います。

いや、そう思わないとまずいですが(笑)
全て一発屋で終わらせるのは
ゲージの中のハムスターと同じですからね


例えばそれが広告だったとして
もっと反応を良くするための改善点は
どうやって見つけますか?






「どこを改善したらいいですかね?」



そう聞かれることは多いですが、
ぶっちゃけて言うと

大体の目星はついても
具体的に何が本当にいいのかは
わかりません!



コレも昨日と同じパターンですが(笑)

顧客の反応で判断するしか
正解は分からないんです。





だから、
キャッチコピーだけ変えて
他は全く同じ広告を出してみるとか、

色味だけ変えて出すとか、

レイアウトだけ変更して内容は変えずに出すとか。




A/Bテストなんて言ったりしますが、
どの部分が改善すべき点なのか
どの部分を変えれば反応が上がるのか

出して、反応見て、比べて…



検証していくんですね。
面倒くさそうに聞こえますが
それが一番確実な正解に近づく方法。





AとBと並べてお客様に見てもらって
「どっちの方が響かない??」
「どの部分がよかった?」
「イマイチなのはどこ?」

なんて聞くだけですよ。



ま、これができない(やらない)から
ノウハウジプシーとかでうだうだ
終わっていく人ばっかりなんですけどね~





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「これで出していいと思いますか?」

こんにちは

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藤城まどかです




新しい施策だったり広告だったり
世の中に出す前ってすごく不安。

「これでいいかなぁ…」
「もっと直す所あるんじゃないかなぁ」


なんて思ったりします。



クライアント様からよく聞かれることの第1位が
「これで出していいでしょうかねぇ?」
なんです。


しかも何度も何度も聞かれるんですよね。
そんなとき、必ず言うのは、






「出してみないと判りません」




リリース前にすべき最低限の
リサーチやそれに基づく練り込みは
アドバイスできますが、

実際に出してどんな反応が出るのか
完全な予測なんてできません。



答えは私にはありません。


じゃあ、どこにあるか?





顧客が全ての答えを教えてくれます。

その広告が響くのか響かないのか、
その商品が欲しいのか欲しくないのか、
その施策でリピートしたくなるのかならないのか

出してみて、反応を測って、
はじめて答えが出ます。




「そんなこと言って、
コンサルタントさん大丈夫なの?」
と思われてもいいです。

だって、事実答えはそこ以外にないし
クライアント様にはそれを理解したうえで
自分で反応をたたき出せる経営者に
なってほしいと思うから。

自転車に初めて乗る子供みたいに、
はじめはずっと付き添って
やがて自立を促して自走できるようにするのが
私は理想だと思うから。




だから、言うんです。

「とっとと出しちゃいな!」って。







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